Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)OR Mad Cow
الملخص:
مرض جنون البقر هو اضطراب عصبي يؤثر على الماشية التي يمكن أن تنتقل إلى البشر . في البشر ، يعرف بإسم مرض جنون البقر مثل مرض كروتزفيلد جاكوب .
يؤدي مرض جنون البقر إلى ظهور مثل الاسفنج من الدماغ والخلايا لمواجهة دمار الدماغ والحبل الشوكي .
كما ان مرض جنون البقر ، أو الاعتلال الدماغي الإسفنجي البقري (BSE) ، هو مرض ينتقل ، ببطء تدريجي ، وتنكسي ، وقاتل ليؤثر على الجهاز العصبي المركزي من كبار الماشية . وقد اختبرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) لمئات الآلاف من الماشية لمرض جنون البقر .
ويعتقد الباحثون أن سبب مرض جنون البقر هو وجود عوامل غير طبيعي من البروتين الموجود عادة على أسطح الخلية ، لتسمى البريون .هذا المرض ينمو تدريجيا ويؤثر على الجهاز العصبي المركزي من الماشية ، ليحيل بسرعة من خلال القطعان . لذلك ان استهلاك منتجات لحوم البقر من الماشية المصابة يمكن أن يصاب بهذا المرض التي يتغيير شكلها وتؤثر على البشر . هذا المرض هو أكثر شيوعا في البشر فوق سن 65 . في الحالات الشديدة ، يمكن أن يكون قاتل بعد ظهور اعراض في متوسط حوالي ستة أشهر
اضغط هنا لتحميل التقرير كاملاً
