بإشراف السيد عميد الكلية الأستاذ المساعد الدكتور محمد اسعد صالح الكعبي شهدت كلية الطب البيطري في جامعة كربلاء انطلاق أولى مراحل الإنتاج التجريبي لزيت السمسم ضمن مشروع علمي تطبيقي يتبناه فرع الصحة العامة في الكلية، بالتعاون مع المستشفى البيطري العام في محافظة كربلاء المقدسة، وبدعم من المجلس الاستشاري الصناعي العراقي.
ويُعد هذا المشروع أحد أبرز النتاجات العلمية التي تسعى لجنة النتاجات في الكلية إلى تحويلها من بحوث نظرية إلى تطبيقات عملية، تعزز القيمة الاقتصادية والاجتماعية للبحث العلمي، وتفتح آفاقاً جديدة أمام الاستثمار الجامعي في مجالات إنتاج الزيوت الطبيعية ذات الفوائد الصحية.
وفي هذا السياق أوضح الأستاذ المساعد الدكتور محمد أسعد الكعبي عميد الكلية ورئيس لجنة النتاجات العلمية، أن “المشروع يُجسّد توجه الكلية لربط مخرجات البحث العلمي باحتياجات السوق والمجتمع، ويشكل انطلاقة فعلية نحو مشروعات أوسع في إنتاج الزيوت النباتية والمنتجات ذات القيمة الطبية والتغذوية”.
وقد جرت عملية الاستخلاص التجريبي لزيت السمسم باستخدام بذور محلية، ووفق معايير دقيقة من حيث السلامة والجودة، في خطوة أولى نحو تحويل المنتج إلى سلعة قابلة للتسويق مستقبلاً، بالتعاون مع جهات داعمة من داخل وخارج الجامعة.
وأكدت اللجنة المعنية أن هذا المشروع يندرج ضمن خطة عملها للعام الدراسي 2024–2025، والتي تهدف إلى تعزيز الابتكار وتشجيع الأساتذة والطلبة على تحويل أفكارهم البحثية إلى منتجات حقيقية تُسهم في خدمة المجتمع المحلي وتطوير قطاع الصناعات الغذائية.
لمشاهدة المزيد من الصوراضغط هنا
