شارك الأستاذ الدكتور كاظم صالح كاظم المحترم التدريسي في كلية الطب البيطري جامعة كربلاء كعضو لجنة مناقشة في أطروحة طالبة الدراسات العليا ( سُجى كريم نُجمان) في جامعة واسط / كلية العلوم بعنوان:
“دراسة نسجية مقارنة للحوم الدواجن المحلية والمستورد”.
وقد هدفت الدراسة إلى مقارنة لحوم الدجاج المحلي والمستورد المجمد من حيث نسبة البروتين الكلي والتلوث بعناصر الكادميوم والرصاص . وأظهرت النتائج تفوق اللحوم المحلية من ناحية القيمة الغذائية ومعدل التلوث حيث يؤثر التجمد سلبياً على جودة اللحوم.
وشارك الاستاذ الدكتور كاظم صالح كاظم مع لجنة متميزة برئاسة الاستاذ الدكتور علي فياص برغوث رئيسا
الاستاذ المساعد الدكتور علي مهدي عذيب عضوا
الاستاذ المساعد الدكتور مهدي صبر لعيبي عضوا
الاستاذ المساعد الدكتور حسين علي عوض عضوا
الاستاذ الدكتور أحمد مهدي صالح عضوا ومشرفا
حيث أبدى أعضاء اللجنة ملاحظاتهم العلمية وأشادوا بجودة البحث ومخرجاته التطبيقية.
تأتي هذه المشاركة في إطار حرص كلية الطب البيطري جامعة كربلاء على دعم البحث العلمي ومشاركة كوادرها الأكاديمية في تعزيز الدراسات التطبيقية التي تسهم في تحسين جودة المنتجات الغذائية المحلية وحماية الصحة العامة.
