برعاية عميد كلية الطب البيطري في جامعة كربلاء الأستاذ المساعد الدكتور محمد أسعد الكعبي نظّمت وحدة التعليم المستمر دورة تدريبية بعنوان “أهمية معرفة اختلاف التراكيب الموجودة على سطح العظام في تشخيص اللحوم”.
وهدفت الدورة إلى تنمية المعرفة التشريحية وتمكين المشاركين من التمييز بين أنواع اللحوم اعتمادًا على الخصائص العظمية، إلى جانب تعزيز مهارات التشخيص والكشف عن حالات الغش في المنتجات الحيوانية، بما يسهم في دعم سلامة الغذاء والصحة العامة.
وتناولت الدورة محاور علمية شملت التعرف على التراكيب العظمية، والتطبيقات العملية في تشخيص اللحوم، فضلًا عن استعراض التقنيات الحديثة الداعمة لرفع دقة التشخيص.
